One Day I'll Fly Away


by ko-kojien
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秋味 No.1

秋刀魚が美味い。

ちょ~美味い。

実は今実家に居るわけなんですが、
近くに秋刀魚の水揚げ量日本有数の漁港があるから非常にんまい。

漁港の近く=魚が美味い

果たしてこの推理があってるのかわかんないけど、
脂がのってて大根おろしとレモンで食べると最高。
去年食べ忘れてたから今年は凄い満喫してる。

ちなみに自分で言うのもなんですが、
秋刀魚の食べ方は芸術的です、私。

ブラックジャックが神のメス捌きなら、
こっちは神の箸捌きand骨抜き。

これにはコツがあって‥まず秋刀魚の身の‥。
う~ん、文字では表しづらい。

まぁ、綺麗に食べることがお魚さんに対する礼儀だとおもって(笑)

P.S ガスコンロでも美味しいけど炭で焼くともっと美味しいです。
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by ko-kojien | 2005-09-21 00:42 | My Thought